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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/14 把肉改刀切块
2/14 切葱段，姜片，祘
3/14 备红椒，花椒，大料，桂皮，香叶
4/14 先将肉焯水，去血末
5/14 捞出过凉水，除去表面杂质
6/14 高压锅加水将焯好的肉放里
7/14 把备料放入，加一勺糖，几滴料酒去腥，放少许盐。
8/14 盖好按肉挡待熟
9/14 土豆去皮切块
10/14 锅中放底油炝锅
11/14 炝锅加葱花椒面
12/14 把土豆块加入锅中
13/14 炖好的肉放土豆上，加酱油鸡精
14/14 土豆熟了收汁盛出放点香菜
我一回多炖点肉，想吃时就放肉可以炖各种菜，如果想吃一炖那就肉土豆加料一起炖少加水一锅出，然后收汁就可以了。
