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1小时4分钟
家常味
初级
其他
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1/16 取面粉倒入大碗中
2/16 酵母用温水和开
3/16 倒入面粉中
4/16 搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵
5/16 1小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状，充分揉捏排气后，擀成长条
6/16 切分成小剂子
7/16 取一个小剂子，搓成长条
8/16 对折
9/16 连在一起的那头，开始卷起
10/16 分开的两头向一侧弯曲，耳朵、头部就出来了
11/16 切4刀，分别是嘴巴、前蹄、后蹄、尾巴
12/16 用牙签在耳朵处压出印痕
13/16 塞上花椒籽做眼睛
14/16 做好的玉兔
15/16 蒸锅里加水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸10～12分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
16/16 玉兔来了，你爱哪一只
①眼睛也可以用黑芝麻②做好后，再醒发一阵，馒头更软。
