9.0万点赞 · 170收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万
在家自己制作冰激凌，美味又健康。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备食材。
2/10 分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
3/10 隔水加热至浓稠，立刻放入凉水中放凉。
4/10 淡奶油加入细砂糖打至6分发。
5/10 草莓粉放入淡奶油。
6/10 蛋黄牛奶糊放入淡奶油。
7/10 搅拌均匀。
8/10 放入冷冻好的冰激凌桶，搅拌20分钟。
9/10 放入冰箱冷冻2小时至浓稠。
10/10 成品图。
冰激凌桶要提前放入冰箱冷冻17小时。
