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牛筋含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，延缓皮肤衰老，今天给大家分享一下红烧牛筋的做法
36分钟
家常味
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红烧
浙江菜
1/9 牛筋买回洗净切成块，用小苏打少许拌匀腌制半个小时
2/9 锅内加水，把牛筋放进去煮开后转小火炖四十分钟左右
3/9 青红椒切块
4/9 葱姜蒜切好备用
5/9 炒锅烧热放油，先把葱姜蒜炒香
6/9 放入牛筋
7/9 倒入料酒，生抽，老抽、盐适量
8/9 放入青红椒，炒至入味变色后放少许鸡精调味即可
9/9 做好装盘后的图片
