7.3万点赞 · 249收藏
独家 · 10.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
凭自己的感觉做菜，借鉴一些好的方法，做出自己特色菜
40分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/10 冬瓜先去瓤
2/10 用勺挖肉，造形
3/10 用刀刮了个花，心情很棒
4/10 排骨冷水下锅去血污
5/10 瓦锅内放排骨，干香菇，姜，大火烧开后中火煲25分钟
6/10 再加冬瓜，盖盖中火煲
7/10 30分钟后，冬爪都化成汤汁
8/10 烧开水后，将汤倒入盅内，放上枸杞排花，上面放了张油低隔水，盖锅盖蒸12分钟
9/10 成品
10/10 成品
