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空心菜营养丰富,100克空心菜含钙147毫6克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出四倍,维生素C比番茄高出17.5%。红腐乳又叫南乳,个人觉得跟空心菜一起炒特别好吃就分享给大家,红腐乳本身比较咸,所以这道菜不需要加盐,二来香哈这道菜的菜谱很少,希望能给大家带来帮助。

1/6 腐乳汁半碗,豆腐乳一块搅匀备用

2/6 空心菜洗净,切成小段

3/6 油烧热放入蒜末煸香

4/6 倒入空心菜

5/6 将空心菜翻炒均匀

6/6 炒的八分熟的时候放入红腐乳汁,再翻炒片刻,炒致均匀入味既可出锅

