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清爽鲜甜
1/5 干贝先用水泡发,瘦肉切片加油盐生粉生抽和一点葱白腌上
2/5 丝瓜打皮切成厚片,摆在盘子里。
3/5 腌好的猪肉铺到丝瓜上,泡发好的干贝也铺到瘦肉上。
4/5 水开上锅蒸10~15分钟。
5/5 蒸好了以后想吃咸口的,可以淋一点蒸鱼生抽。吃清淡的话就不用再额外加味道了。
腌瘦肉的时候可以把一半的干贝压碎,加到瘦肉里面拌匀。这样蒸出来会更鲜。