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1小时24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/21 鲈鱼洗净，盘中铺葱段，生抽烧烤料腌制，鱼身抹些油（提前一晚腌制的）
2/21 腌制好的鱼移到烤盘上
3/21 烤箱上下管预热230℃，烤盘盖锡纸，烤制35分钟
4/21 准备配菜洗好切好
5/21 准备配菜洗好
6/21 准备佐料，蒜瓣，小尖椒，蒜末，花椒
7/21 油热，炸香蒜瓣
8/21 调酱汁，豆瓣酱，生抽，耗油
9/21 油热，炒花菜至断生
10/21 炸好的蒜瓣，炒好的花菜备用
11/21 油热，炒香蒜末
12/21 倒入酱汁
13/21 倒入配菜
14/21 倒入配菜翻炒均匀
15/21 放入小米辣，炒匀（此时放入，不会辣）
16/21 倒入一碗水，煮开
17/21 倒入花菜，蒜瓣，焖煮5~6分钟
18/21 烤好的烤鱼出炉
19/21 把配菜铺到鱼身上
20/21 入烤箱复烤10分钟
21/21 烤好出炉啦，撒花椒，淋热油，开吃啦
