花生蔓越莓牛轧糖

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  1/15 烤箱上下火170°预热，放入花生米烤10分钟左右

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  2/15 烤好的花生米，晾凉，搓去红衣

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  3/15 蔓越莓略切一下

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  4/15 备好下面食材

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  5/15 不粘锅小火融化黄油

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  6/15 待黄油全部融化后，加棉花糖

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  7/15 用刮刀快速翻拌棉花糖

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  8/15 待棉花糖全部融化后，加入烤好的熟花生米和棉花糖翻拌均匀

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  9/15 再加入蔓越莓一起翻拌均匀

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  10/15 最后放奶粉

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  11/15 把锅里的所有食材一起翻拌均匀，关火

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  12/15 趁热 迅速放在不沾烤盘内，用刮板整型，放凉。定型后再放在烤网上彻底晾凉

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  13/15 用刀先切长条状

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  14/15 再切大小适中的块状

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  15/15 一道美味的花生蔓越莓牛轧糖就做好了

小贴士

全程小火 不粘锅炒棉花糖，动作要快，手要勤

作者: 简单love1236

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