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西红柿汤汁做好，放入锅边糊后15秒立即起锅，否则太烂。鸡蛋打散放水适量，少了锅边糊太干硬，多了太稀烂。
56分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/14 高筋粉30克
2/14 粘米粉30克
3/14 各30克
4/14 1只鸡蛋打散加适量水
5/14 拌成稀糊状，放小许盐。
6/14 锅放少许油，中火煎
7/14 摊成饼状
8/14 切成条状
9/14 西红柿开水烫剥皮
10/14 切成块状
11/14 锅放少许油，放虾米大祘西红柿翻炒
12/14 放水
13/14 放锅边糊
14/14 美味可口锅边糊
