1.6万点赞 · 3011收藏
独家 · 13.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名48.5万
这道菜非常适合老人，小孩及*人士，鸡胸含有丰富的蛋白质，营养价值高，通过少油，少盐烹饪咸鲜适口，不油不腻，值得推荐的一道家常菜。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/29 黄瓜切片
2/29 鸡胸肉切片
3/29 放入碗中
4/29 倒入料酒
5/29 加入糖，盐
6/29 搅匀
7/29 放入水用力搅打
8/29 倒入酱油搅打
9/29 放入淀粉
10/29 加入水搅打均匀备用
11/29 葱姜蒜切片
12/29 锅中水烧开
13/29 转小火，放入鸡片
14/29 开大火打散
15/29 变色后捞出
16/29 放入木耳
17/29 焯熟捞出
18/29 另起锅烧油
19/29 放入葱姜蒜炒香
20/29 放入盐
21/29 倒入黄瓜片
22/29 倒入木耳
23/29 翻炒
24/29 倒入鸡胸翻炒
25/29 倒入湿淀粉翻炒
26/29 淋入香油
27/29 翻匀即可
28/29 一道美味的黄瓜炒嫩鸡片就做好了
29/29 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
黄瓜片下锅前放入盐，这样盐的味道比较均匀，黄瓜片不宜长时间炒，入锅片刻即可。鸡片选用水汆能使鸡肉滑嫩不油腻。
