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简单易做不浪费
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 胡萝卜洋葱切小块放入料理机加少许水打成糊，水越少越好！
2/7 主料和调味放到盆内
3/7 加面粉和打好的胡萝卜洋葱泥后用手抓均，要能捏成团，不散，要先试一下咸淡哦！
4/7 油烧热，约200度内，改小火，把豆渣泥捏成小圆饼状入锅炸
5/7 先揉成丸子
6/7 压扁，这样的好处是比较快熟，而且熟的比较均匀，也不容易炸散
7/7 炸到金黄色就可以捞出沥干油装盘了，可以直接吃，也可以蘸各种喜欢的酱汁吃
这个菜十分简单，而且调料可以按个人喜欢随意变化，比如不用咖喱而加辣椒花椒粉，或加五香粉、孜然粉，或其它调味品，油温不能过高，不然很容易炸成黑炭，放入油锅中不要马上用筷子翻动，不然很容易碎
