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底部是脆，上面是软的
36分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 除了黄油，所有材料先放水在放干，盐和糖对角放，酵母面粉中挖个洞放
2/9 这样子开始放黄油，大约揉2O分钟
3/9 揉完黄油，发酵中，发好了，手沾水按一下，不回缩就是好了
4/9 拿出揉一揉排气，分成小/份，我的一份80克，醒面15分钟，擀面擀成薄饼放上蔓越莓，卷成圆形。沾上芝麻。放上烤盘
5/9 放上烤盘，烤盘要先刷上黄油或玉米油
6/9 放入烤箱，进行第二次发酵，下面要放上一些热水开了水
7/9 这是第二次发酵好的，盘上倒入玉米油，倒多一点点，也不要太多
8/9 上下火190度，烤箱预热5分钟，面包刷上蛋液十撒上芝麻，入考烤烤到上色，盖上锡纸，共烤上20分钟
9/9 趁热铲出来倒扣
