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想做什么，值得尝试。 學做月餅，餡料豐富。
45分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/12 面粉加鹽加水攪拌均勻
2/12 形成面團，靜置一小時。
3/12 豆沙或肉餡，隨個人喜好。
餡料配好，在冰箱裡冷藏兩小時。
用西瑪粉做油皮，加油，加黄油，直接按壓，加少許面粉加蛋清，增加粘性。
4/12 粘在一起了
5/12 加入草莓粉，粉紅色。
6/12 分成八粉，兩層皮這樣摞，
用雙手拍打，弄薄。
放入餡料，逐漸包圓。
7/12 碼放在烤盤里，表面刷蛋黄液，灑黑芝麻。
8/12 烤箱預熱十分鐘，200度，35分鐘左右。
9/12 月餅烤制的過程，香氣襲人。
10/12 烤制完成
11/12 出爐囉！
12/12 打包帶走？美味月餅禮盒
注意工序，火候。
