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炒粉干
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炒粉干

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粉干放汤很好吃,但是夏天吃带汤的,估计要出很多汗,所以干炒也是很棒哒٩( 'ω' )و

作者: 嘉志殿下8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,洗净切丝。

    1/6 准备食材,洗净切丝。

  • 粉干在水里泡六七分钟,捞出,倒适量酱油拌匀。

    2/6 粉干在水里泡六七分钟,捞出,倒适量酱油拌匀。

  • 鸡蛋摊好盛出,弄成小块。

    3/6 鸡蛋摊好盛出,弄成小块。

  • 重起油锅,先倒入猪肉煸一下,后倒入豇豆、胡萝卜,加盐,翻炒四五分钟。

    4/6 重起油锅,先倒入猪肉煸一下,后倒入豇豆、胡萝卜,加盐,翻炒四五分钟。

  • 倒入粉干,先放在菜上焖一下,后翻炒。

    5/6 倒入粉干,先放在菜上焖一下,后翻炒。

  • 倒入鸡蛋块,拌匀,加少量盐翻炒三四分钟就可以盛出。

    6/6 倒入鸡蛋块,拌匀,加少量盐翻炒三四分钟就可以盛出。

  • 小贴士

    粉干用酱油拌过,炒菜已经加过盐了,最后放盐少一点。

    作者: 嘉志殿下8

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