炒干粉

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好瘦肉，鸡蛋，葱花等配菜

• 

  2/12 锅内烧水，水开后加入干粉

• 

  3/12 把粉煮至八分熟

• 

  4/12 把粉捞出过凉水

• 

  5/12 把过了水的粉捞出滤出水分

• 

  6/12 把平底锅加热，倒入适量食用油，油热后把粉倒入炒，加入少许盐

• 

  7/12 炒几下后打入一个鸡蛋，把粉和鸡蛋拌炒均匀，把粉堆到一边，

• 

  8/12 在锅的另一边加少许油和盐炒下瘦肉，把瘦肉炒至颜色变白

• 

  9/12 把粉和瘦肉伴在一块炒，加入少许酱油，用铲子铲断下粉，翻炒均匀入味

• 

  10/12 加入自制的辣椒酱，翻炒均匀

• 

  11/12 加入葱花

• 

  12/12 炒粉炒好了，很美味哦

小贴士

因为辣椒酱是自己做的，里面加有芝麻和蒜蓉各种配料，所以我就不用准备很多调料了，辣椒酱做法我菜谱里面有，不喜欢吃辣也可以不用加的呀，

粉不要用水泡太久哦，过一下就好，泡太久粉发了变软了就不好吃了

作者: 橴夢

点击展开全部12个步骤