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椰蓉开口酥，浓浓的椰蓉，香甜可口，酥软松脆，是一道老少咸宜的夏日点心。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B*。椰蓉具有补充营养、利尿消肿等功效。
1小时56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/29 准备材料
2/29 油皮材料倒入盆中，混合搅拌
3/29 揉至光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟
4/29 油酥材料倒入盆中，混合搅拌
5/29 揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟
6/29 准备椰蓉馅，黄油隔热水融化
7/29 稍微冷却后倒入盆中，加入其他材料
8/29 搅拌均匀
9/29 团成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
10/29 油皮，油酥松弛好后，平均分成24分
11/29 取一个油皮按扁，包入一个油酥，收紧收口，收口朝下
12/29 其他的都包好，盖上保鲜膜松弛15分钟
13/29 松弛好后，取一份油酥皮，收口朝上，用擀面杖擀成长舌状，卷起
14/29 盖上保鲜膜松弛15分钟
15/29 松弛好后，取一个在擀成长舌状，卷起
16/29 盖保鲜膜松弛15分钟
17/29 椰蓉取出，平均分成24份
18/29 取一个油酥皮，用手指从中间压下
19/29 然后对折
20/29 用擀面杖擀成圆形，包入椰蓉馅，收紧收口
21/29 收口朝下
22/29 包好摆到烤盘上
23/29 表面刷上蛋液
24/29 蛋液稍干后，用刀在表面划十字，切到馅料处
25/29 烤箱预热，中层，上下火，160度，20分钟
26/29 出炉了
27/29 图
28/29 图
29/29 图
