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酸的清香，甜的滑腻。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材。
2/8 把土豆洗干净了，拨皮，切成小块放到一个碗里。
3/8 再向碗里头加少许水。
4/8 再把土豆小块放到高压锅中蒸十五分钟。
5/8 十五分钟后，再端出来。
6/8 再虑掉水，用勺子慢慢的压碎，搅拌好。
7/8 再向碗里头发醋，少许细冰糖。
8/8 装盘。
一定要先放醋，这样土豆泥会不结坨，再放细冰糖，这样土豆米会丝滑有口感。
