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1/7 瓜花苗淡盐水泡20分钟
2/7 摘去蒂头,瓜花比较娇嫩,不可揉搓,避免花掉
3/7 五花肉切薄片,蒜头拍碎
4/7 下少量油再下五花肉煎出油,爆香蒜蓉
5/7 下瓜花苗翻炒均匀
6/7 下耗油和水,盖上锅盖焖煮2分钟,开锅下盐鸡粉翻炒
7/7 成品