7.7万点赞 · 1343收藏
16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
今年鸡蛋格外的便宜，价格创了20年的新低，最近餐桌上鸡蛋的菜肴频率很高，又做了点卤鸡蛋，用来做早餐，很不错哦。
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡蛋和调味料都准备好
2/8 先把鸡蛋清洗干净
3/8 洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮八分钟，不要煮的时间太长，因为一会儿还得再卤
4/8 煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮
5/8 剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味儿
6/8 锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶花椒八角桂皮把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开
7/8 煮至汤汁收得差不多的时候关火，捞出便可以吃了
8/8 五香卤鸡蛋就好了
洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮八分钟，不要煮的时间太长，因为一会儿还得在卤
为了更好的使鸡蛋入味儿，剥好之后的鸡蛋表面划上一刀
