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这是一道家常菜，黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。是夏季的好选择。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备好食材
2/15 淋上淘米水浸泡5分钟，去腥味
3/15 浸泡后洗净滤干水分，放入盐
4/15 料酒
5/15 姜粉
6/15 涂抹均匀腌制10分钟
7/15 热锅起油
8/15 放入雪菜煸炒出香味
9/15 放入蚝油
10/15 煸炒片刻即可
11/15 把煸炒好的雪菜铺在鱼身上
12/15 盖上保鲜膜
13/15 扎些小洞，水开蒸18分钟
14/15 一道美味的雪菜蒸黄花鱼就做好了
15/15 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧
蒸鱼时间看鱼的重量来调整。
