7.2万点赞 · 1306收藏
独家 · 61.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.5万
海参本身具有自愈能力，所以是补充胶原蛋白和增强免疫力的首选
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 分开葱白、葱青
2/18 葱白切丝、葱青切段
3/18 姜切丝
4/18 海参除去肠臓
5/18 冲洗干净
6/18 海参切段约2厘米宽
7/18 热锅下食油、下姜丝、葱白
8/18 炒香
9/18 下海参
10/18 炒约2分钟
11/18 下鲍鱼汁
12/18 下糖炒匀
13/18 下料酒炒熟海参
14/18 下勾茨水炒匀熄火
15/18 下葱段炒匀
16/18 盛起上碟下已切丝的红辣椒
17/18 一道美味的葱烧海参就做好了
18/18 我是千里駒，来香哈一起交流吧！
1、*汁很鲜味和已有咸味，烹调时无需再下其他调味料
2、下生粉勾芡水时要边下边炒匀防结粉糊
3、葱白部分葱味够浓，用油炒香既能辟腥又能提鲜
4、生粉1匙加水3匙拌匀就是生粉勾芡水了
