鸡蛋干凉拌黄瓜

做法 将做法保存到手机

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  1/10 蒜切末，准备辅料

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  2/10 香菜，鸡蛋干，黄瓜洗净

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  3/10 香菜切小段

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  4/10 鸡蛋干一分为二

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  5/10 斜切成薄片

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  6/10 黄瓜对半切开

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  7/10 斜切成片用盐腌制片刻

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  8/10 腌制好的黄瓜用手稍微挤一下水分，选稍微大一点的碗放黄瓜、香菜段、鸡蛋干，水辣椒、

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  9/10 热锅起油爆香蒜末倒入图8的碗中加蒸鱼豉油、生抽、糖搅拌均匀

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  10/10 装盘淋上麻油，一道清新的快手小菜完成了，友友开动吧

小贴士

拌的时候就不要放盐，姜末和冷油一道下锅，用小火煸香

作者: 碎雨幽静

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