4.2万点赞 · 229收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万
这款酥脆的柠檬饼干自带着柠檬淡淡的清香味，是下午茶的不错选择。
36分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好所需材料
2/9 将糖粉放入软化好的黄油中翻拌均匀
3/9 倒入柠檬汁翻拌均匀
4/9 放入柠檬皮屑拌匀
5/9 放入低筋面粉翻拌，直至没有干粉状态
6/9 用手揉成团，整理成圆柱形
7/9 包上保鲜膜，放冰箱冷冻一个半小时左右，直至冻硬
8/9 取出切片，放入预热好的烤箱，150度烤15分钟左右，具体温度跟时间根据自家烤箱脾气
9/9 酥脆的柠檬味饼干
饼干切的时候尽量切的每片厚度一致，烤的时候只要看到饼干周围上色的就可以取出了，以免烤焦影响口感。也可以做成方形，我这里材料用量少，所以做的小些。
