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*花样,小朋友更喜欢吃了。

1/19 南瓜切成薄片。

2/19 放入蒸锅中,扣上盘子,防止南瓜蒸出来水份过多。

3/19 压成泥,放凉至不烫手时加入白糖和酵母,拌匀。

4/19 把南瓜泥放入面粉中揉成光滑面团,发酵1.5小时左右,这是发酵好的,如图。

5/19 由外往里揉搓面团,排净气。

6/19 再揉成长条,切成小剂子。

7/19 用手压扁。

8/19 擀成薄片。

9/19 刷上一层油。

10/19 对折。

11/19 再对折成三角形。

12/19 如图切成3份。

13/19 如图先摆好第一层。

14/19 第二层。

15/19 三层都叠放好。

16/19 用筷子横着压一下。

17/19 再用俩跟筷子竖着压,注意力度。

18/19 把筷子抽出来,荷花就做好了。

19/19 水开后蒸15分钟左右,关火焖3到5分钟,成品。
荷花馒头蒸好后关火焖3到5分钟,防止回缩。

