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娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

1/8 备好材料(娃娃菜,蒜头)

2/8 洗干净娃娃菜,沥干水

3/8 切小块,叶子和梗分开

4/8 剁蒜蓉

5/8 热锅冷油爆香蒜蓉

6/8 放入梗部炒一分钟

7/8 在放入叶子翻炒一分钟,盖上锅盖煮两分钟

8/8 放入盐味精炒均即可出锅

