中式拌饭

做法 将做法保存到手机

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  1/12 几种食材分别切成细丝备用

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  2/12 土豆丝要放清水里洗两遍，再泡十分钟后捞出沥去水，

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  3/12 胡萝卜丝焯水一分钟，

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  4/12 金针菇也要焯水，土豆丝也要焯下水，

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  5/12 沥去水分放入盘子里备用，

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  6/12 煎锅刷油，打入鸡蛋，小火慢慢凝固取小模具，喜欢熟透蛋再翻面煎透既成

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  7/12 锅底刷上一层油，铺上米饭按实，

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  8/12 将几种蔬菜摆放米饭上，

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  9/12 再放上煎蛋，

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  10/12 兑酱汁，辣酱一勺，蚝油一勺加凉开水一勺调匀既成，

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  11/12 将石锅放火上，（小火）听到滋滋啦啦声倒入酱汁既可，

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  12/12 成品图。

小贴士

蔬菜随意添加，

作者: 倍儿奶奶

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