保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 237收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.1万
一般粉蒸肉是蒸好了就可以吃了，可将蒸好的粉蒸肉煎成两面金黄吃起来又香又滑。
15分钟
五香
中级
其他
其他
湖北菜
1/3 将五花肉洗干净，切成长7厘米厚0.5厘米片，将切的五花肉加入料酒、生抽腌制5至10分钟。
2/3 将五花肉腌制好的五花肉加入蒸肉粉拌匀，把粘好蒸肉粉的五花肉一片一片的放入锅中用小火慢煎。
3/3 将煎好的粉蒸肉散点葱花拌匀装盘即可。
煎肉片时一定要小火慢煎，不能大火。
