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很香很入味的卤蛋,再也不用担心儿子不吃蛋黄了。
1/4 鸡蛋放冷水锅里,煮开后七八分钟。
2/4 将蛋壳敲破
3/4 锅里加水,放入香料、卤料、酱油。烧开后放入敲好的鸡蛋。小火煮二十分钟即可。(卤料是上次卤肉留下的,很香)
4/4 卤蛋出来啦
煮好后不用急着将蛋捞出,泡几个小时,味道更好。加了酱油就不用加盐了。我是煮给娃娃吃的,口味淡些。