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鲜蘑中纤维素含量超过一般的蔬菜含有大量的维生素，有益于骨骼健康，蘑菇抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。猪肉含有丰富的蛋白质，矿物质具有强身健体的功能。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 将葱姜切片放入碗中
2/25 倒入温水浸泡
3/25 小白菜切段
4/25 鲜蘑切段
5/25 猪肉馅放入碗中加入酱油鸡精
6/25 加入香油，料酒
7/25 加入蚝油
8/25 顺一个方向搅拌
9/25 倒入葱姜水继续搅拌
10/25 加入盐
11/25 加入泡好的湿淀粉
12/25 搅拌均匀
13/25 倒入葱姜
14/25 捞出熟葱转小火
15/25 挤成丸子
16/25 小火将丸子放入锅中
17/25 将丸子逐个放入锅中
18/25 大火烧开撇去浮末
19/25 放入鲜蘑
20/25 放入盐
21/25 放入小白菜
22/25 加入鸡精
23/25 搅拌均匀关火
24/25 一道美味的鲜蘑汆小丸子就做好了
25/25 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
肉馅采用八分瘦二分肥，如果能吃葱姜的话可将葱姜切碎放入肉馅中，丸子也可用勺挖出不是很园。
