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红烧排骨
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红烧排骨

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作者: 粉牡丹
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把排骨烧开水下锅炒一下,为了去血水,不用盖锅盖,煮到排骨呈白色后捞出

    1/5 把排骨烧开水下锅炒一下,为了去血水,不用盖锅盖,煮到排骨呈白色后捞出

  • 锅里热花生油倒入适量白砂糖炒出糖色,颜色呈浅褐色,然后倒入排骨快速翻炒

    2/5 锅里热花生油倒入适量白砂糖炒出糖色,颜色呈浅褐色,然后倒入排骨快速翻炒

  • 再接着放入所有材料炒一会

    3/5 再接着放入所有材料炒一会

  • 倒入适量海天生抽,再倒入少许海天老抽

    4/5 倒入适量海天生抽,再倒入少许海天老抽

  • 接着添加开水抹过排骨,盖上锅盖炖,中途开锅盖看几次,炖到收汁即可

    5/5 接着添加开水抹过排骨,盖上锅盖炖,中途开锅盖看几次,炖到收汁即可

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