9.6万点赞 · 287收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.8万
1/5 把排骨烧开水下锅炒一下,为了去血水,不用盖锅盖,煮到排骨呈白色后捞出
2/5 锅里热花生油倒入适量白砂糖炒出糖色,颜色呈浅褐色,然后倒入排骨快速翻炒
3/5 再接着放入所有材料炒一会
4/5 倒入适量海天生抽,再倒入少许海天老抽
5/5 接着添加开水抹过排骨,盖上锅盖炖,中途开锅盖看几次,炖到收汁即可