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肉皮羹
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肉皮羹

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鲜美~从妈妈那儿学的手艺~~

作者: 牛膝草
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把蔬菜,笋,肉皮洗净切好备用

    1/6 把蔬菜,笋,肉皮洗净切好备用

  • 待油热了,下入蔬菜,笋,肉皮

    2/6 待油热了,下入蔬菜,笋,肉皮

  • 途中有需要可以加少许 料酒,更香

    3/6 途中有需要可以加少许 料酒,更香

  • 待差不多熟了加入适量水,我加的是鸭汤汁(之前烧鸭留下的)

    4/6 待差不多熟了加入适量水,我加的是鸭汤汁(之前烧鸭留下的)

  • 其间备好淀粉

    5/6 其间备好淀粉

  • 按顺时针倒入淀粉水,再搅拌一下就完成啦~~

    6/6 按顺时针倒入淀粉水,再搅拌一下就完成啦~~

  • 小贴士

    肉皮是事先在油里炸过的,这样吃起来更香~

    作者: 牛膝草

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