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发面饼
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发面饼

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发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食,如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量面粉揉面,加入适量酵母饧发30分钟;

    1/7 取适量面粉揉面,加入适量酵母饧发30分钟;

  • 将面团压成面饼;

    2/7 将面团压成面饼;

  • 面饼擀均匀摊薄,抹油抹盐;

    3/7 面饼擀均匀摊薄,抹油抹盐;

  • 厚底锅热锅凉油;

    4/7 厚底锅热锅凉油;

  • 中火烙饼一面金黄翻至另一面,反复两次即可;

    5/7 中火烙饼一面金黄翻至另一面,反复两次即可;

  • 近距离高清图一张!

    6/7 近距离高清图一张!

  • 成品图感谢观赏!

    7/7 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    烙饼时盖上锅盖效果更佳!

    作者: 蓝调雨儿

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