红烧鸡块

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 锅中倒入清水，放入鸡块焯熟

• 

  2/10 准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，

• 

  3/10 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色

• 

  4/10 放入鸡块翻炒至裹上糖色

• 

  5/10 放入姜、蒜、葱翻炒出香味

• 

  6/10 放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀

• 

  7/10 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

• 

  8/10 加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟

• 

  9/10 炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可

• 

  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

点击展开全部10个步骤