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葱花饼
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葱花饼

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老公说最近吃馒头木纳了,做个葱花饼,给他尝尝鲜,给家人做饭是种幸福!

作者: 吃素是福
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 盆里倒入面粉,用筷子打成面絮,以便和成面团

    1/12 盆里倒入面粉,用筷子打成面絮,以便和成面团

  • 揉成面团,因为现在天气冷了,把面盆放在了暖气片旁边,以便面团醒好能烙出的饼更好吃

    2/12 揉成面团,因为现在天气冷了,把面盆放在了暖气片旁边,以便面团醒好能烙出的饼更好吃

  • 拿出面团,切成几块,我们现吃现做,今天做了四张饼,刚刚好!

    3/12 拿出面团,切成几块,我们现吃现做,今天做了四张饼,刚刚好!

  • 取出其中一块,揉一揉,醒一会,做出来会更好吃,把面团杆成大圆形

    4/12 取出其中一块,揉一揉,醒一会,做出来会更好吃,把面团杆成大圆形

  • 在大圆面饼上加入适量油,从中间对折,并其他边缘互相对折,让油充分涂抹在上面,洒入提前准备好的葱花

    5/12 在大圆面饼上加入适量油,从中间对折,并其他边缘互相对折,让油充分涂抹在上面,洒入提前准备好的葱花

  • 从边上往里卷起,直到完全卷成长圆形

    6/12 从边上往里卷起,直到完全卷成长圆形

  • 卷好后按压住两边,以防漏油,拿出一端在上面卷起,另一端在底面,按压成面团

    7/12 卷好后按压住两边,以防漏油,拿出一端在上面卷起,另一端在底面,按压成面团

  • 把准备好的面团再次杆成大圆面饼,待电饼铛预热后,加入一点油,按葱花饼键,把面饼放入电饼铛内

    8/12 把准备好的面团再次杆成大圆面饼,待电饼铛预热后,加入一点油,按葱花饼键,把面饼放入电饼铛内

  • 面饼鼓起,把饼翻面,,待几分钟后,一张葱花饼就完成了!

    9/12 面饼鼓起,把饼翻面,,待几分钟后,一张葱花饼就完成了!

  • 侄女和我单独做了个芝麻盐的,做法同放葱花一样,味道很不错哦

    10/12 侄女和我单独做了个芝麻盐的,做法同放葱花一样,味道很不错哦

  • 好吃的葱花饼来啦

    11/12 好吃的葱花饼来啦

  • 再来一张,味道好极了!

    12/12 再来一张,味道好极了!

  • 小贴士

    杆面团的时候下面不用洒面粉,加入油后在杆成面饼不沾手也方便干净!今天时间紧张,现吃现做,发酵的葱花饼也不错,大家可以尝试哦

    作者: 吃素是福

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