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1/5 想办法把蛋清和蛋黄分开,分别装在干净无水的盘子里。

2/5 蛋白加入白糖,用打蛋器打至硬质发泡。可以用打蛋器弄上一点泡,如果泡硬在那里的话没有掉下来,那就成功。

3/5 面粉,干净无水的盘子里,然后把蛋黄倒进面粉,再分两次,三次,把搅好的蛋清倒入,面粉,然后再边放牛奶边搅成,如图。

4/5 搅拌好之后静置十分钟,最好先煎一块试试够不够甜,不够甜的话可以加唐,搅拌好后再继续坚

5/5 成品图。如果做的好的话,会很好吃,如果做不好的话,就会很难吃。

