蔬菜炸酱面

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  1/12 胡萝卜洗净切块放进榨汁机里

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  2/12 榨汁备用，要是要细渣一定要过滤

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  3/12 面粉里放盐，胡萝卜汁慢慢倒入面粉里搅成柳絮状，揉成团醒十分钟

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  4/12 这时候肉末切丁

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  5/12 辣椒切丁，葱切碎备用

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  6/12 十分钟后，把面擀成薄饼，撒上白面卷上

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  7/12 切成细条

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  8/12 抖搂开，撒上面粉，怕面条粘在一起，锅里烧水煮面，水开后放入面条，盖上锅盖，煮一分钟，面熟后过凉水，下面炒肉酱

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  9/12 放少许油，肉热后放入肉末翻炒，放白糖提鲜，在放入黄豆酱翻炒

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  10/12 放辣椒末继续炒，放少许盐，葱花出锅

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  11/12 肉酱配上米饭也是好的啊

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  12/12 开吃吧

小贴士

小朋友吃可以不放辣椒，放鸡蛋也行，面用盐和，更筋道

作者: 胖媳妇的美食铺子

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