红烧土豆香肠

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  1/8 香肠煮15分钟，切片备料

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  2/8 土豆削皮切方块，麻将的一半大小，入锅沸水中煮3分钟

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  3/8 大蒜，大葱，小尖椒切好备料

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  4/8 准备碗调制酱料，水20克，生抽10克，料酒10克，醋10克，糖5克，搅拌均匀

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  5/8 土豆块煮好晾干水，放盘备用

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  6/8 锅中放油50克，放大蒜，小尖椒，然后放土豆煎

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  7/8 土豆棱角表面煎至金黄时，倒入调制好的酱料，继续翻炒均匀，掺水小半碗，煮入味

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  8/8 汤汁浓稠时，放入切片的香肠，老抽5克，豆瓣酱5克，大葱，翻炒一分钟，大功告成

小贴士

先煮香肠，这段时间就可以备好菜了

作者: 娅欣Sama4

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