干椒土豆丝

做法 将做法保存到手机

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  1/12 选两个优质土豆洗净去皮

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  2/12 先切片，在切丝

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  3/12 切好的土豆丝泡在冷水里3二十分钟

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  4/12 干辣椒四个切段备用

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  5/12 姜切丝，线椒切丝

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  6/12 锅里倒入试量的油烧五成热

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  7/12 放入椛椒，等变棕色捞出不要了

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  8/12 关火等油凉了放干辣椒，在开火，等辣椒变色放姜丝炒香

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  9/12 土豆丝放入锅快速翻炒均匀放线椒丝

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  10/12 白醋，盐，鸡精炒均匀出锅

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  11/12 干辣椒用筷子捡出来，放在面上点缀

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  12/12 成品图

作者: 郭新文

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