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喜欢就吃就吃，喜欢就做就做，没有那麽多为什么。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好所要用的食材和配料。
2/10 摘菜：先把菜叶掰下两个，再把菜茎像掰香蕉一样把青菜皮掰掉。
3/10 蒜子用刀背拍下再剁几下备用。
4/10 青菜放进水里洗干净，在放进菜篮里静置晾干多除水分。
5/10 锅里烧水直至水沸腾。
6/10 水沸腾后到进少量油在放进青菜。
7/10 拿着筷子将锅里的菜翻下，煮至熟即可。
8/10 熟后放进碟子里压出多余水分。
9/10 洗干净锅，再烧干锅里的水分，再把锅烧热倒进适量的油，再把蒜子倒进爆香。
10/10 爆香后倒进碟子里再倒进酱油即可，完成
[1]压干水分再点酱油这样会更好吃。
[2]煮菜时放进些油菜会更好吃。
[3]做菜前掰菜皮会令菜更好吃。
[4]煮菜不宜烫煮太久。
[5]酱汁可以按自己喜欢的调。
