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此款饼干为低黄油版曲奇饼干,口感很好,软硬适中,因为可爱的卡通的外形比较受儿童欢迎。

1/15 准备材料。把上面所列材料用厨房秤量好备用。

2/15 盆内放黄油5克,隔水加热至黄油融化成液体。

3/15 倒入葵花籽油、白砂糖搅拌均匀。

4/15 搅拌均匀至糖呈透明状。

5/15 鸡蛋搅打后,拌入油糖混合液,搅拌均匀。

6/15 倒入面粉,揉成表面光滑的面团。

7/15 用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏半小时。

8/15 取出后切割一小块,用保鲜膜覆盖,擀成厚度为3毫米左右的光滑面饼。

9/15 用喜欢的卡通模具刻出自己喜爱的图案,去掉周围多余的边角。

10/15 烤盘铺油纸或油布。用小铲子把做好的饼干面饼转移到烤盘上。

11/15 入烤箱160度,烤8分钟左右。(烤箱温度根据自家烤箱脾气适当调节,我家是光波烤箱,免预热)

12/15 最后2分钟,注意观察颜色,饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

13/15 香香甜甜的可爱动物饼干做好啦!

14/15 晾凉后分装成可爱的小包,孩子上学的零食就OK啦。

15/15 清泓优品

