丝瓜炖豆腐

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  1/12 准备好所需要的食材

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  2/12 丝瓜削皮，洗干净，切成块

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  3/12 热油锅，豆腐切成均匀的薄片，放锅里煎，每一块豆腐撒上少许盐（另外一面不用放盐）

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  4/12 煎至一面金黄，再翻煎另一面。

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  5/12 豆腐煎好后，用盘子装起来。利用锅里剩余的油，倒丝瓜，蒜蓉炒软

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  6/12 加入半碗水，大火烧开

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  7/12 取一个碗，少许淀粉，用水搅拌均匀，备用

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  8/12 待丝瓜焖熟后，放入豆腐一起焖煮一会

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  9/12 加入适量的盐

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  10/12 加一勺蚝油，翻炒均匀

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  11/12 最后撒上葱花，加入调好的淀粉水。即可

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  12/12 成品

作者: A_xia囡

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