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只要学会了酥皮的制作，就能为家人和朋友做出千变万化的酥皮点心，这款花朵酥外形漂亮，咬上一口层层酥脆看得见！
2小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/30 把水油皮材料（中筋面粉、玉米油、白糖、水）放入容器和成面团
2/30 把油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成油酥
3/30 和好的水油皮和油酥放入容器盖保鲜膜醒20分钟
4/30 醒好后分成相同的等份
5/30 拿一个水油皮压扁
6/30 包入一个油酥
7/30 像包包子一样捏好不要漏酥
8/30 擀成长舌状
9/30 自上而下卷起
10/30 按照同样手法做好全部，盖保鲜膜醒20分钟
11/30 时间到拿出一个再擀长
12/30 再卷起
13/30 都做好后再盖保鲜膜醒20分钟
14/30 醒好后拿出一个，手指压一下
15/30 对折按扁
16/30 擀成圆面片
17/30 放入适量豆沙馅
18/30 收口捏紧
19/30 收口朝下，稍压扁
20/30 用刀切四刀，中间不要切断
21/30 每个瓣上再切一刀
22/30 用刀背在每个瓣上压出痕迹
23/30 每个花瓣两端捏在一起
24/30 都捏好的样子
25/30 按照这个手法做好全部花朵，并放入铺了油纸的烤盘里
26/30 表面刷上蛋黄液（此时烤箱180度预热）
27/30 点缀上黑芝麻做花心
28/30 做好后放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
29/30 时间到出烤箱
30/30 摆入盘中美美哒！
每做好一步都要醒20分钟会更好操作，每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱温度适当调节！
