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菜花肚片，营养丰富，适宜中老年人和小孩！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 木耳提前泡发 用水焯一下 菜花改小朵焯水 胡萝卜 青椒切菱形片 猪肚片片 大蒜用刀拍一下 备用
2/8 热锅上火添油 下去蒜爆香
3/8 放入猪肚翻遍几下
4/8 放入菜花翻遍几下
5/8 放入耗油
6/8 放入其它配料
7/8 加盐翻炒均匀 再加入适量淀粉水勾芡
8/8 翻炒均匀 出锅装盘即可
1、菜花下水时加点盐1—2分钟过冷水；
2、为了健康，买回来的猪场最好再加料酒过水；
3、所有菜品下锅必须大火快速炒并迅速出锅；
