3.0万点赞 · 139收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.8万
我也是第一次做，买可可粉的时候一定要看好在买我买的不太好颜色浅，和坐蛋糕的过程一样
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备好所有材料，
2/15 蛋白和蛋黄分开这是蛋白一定不能有一丝蛋黄
3/15 把牛奶，白糖，蛋黄，油放在一起我是放一样就一个手搅拌的也可以放一起在搅拌的看个人喜好，在放面粉，可可粉，淀粉，搅拌均匀
4/15 蛋白打出大泡放几滴白醋，放三分之一的白糖，
5/15 打制细腻在放三分之一的白糖
6/15 打到纹路不轻易消失在放三分之一的糖
7/15 这是打好了烤箱一百五十度预热
8/15 把三分之一的蛋白放蛋黄里，看蛋白放里面不变样是蛋白打的成功，
9/15 一定要搅拌均匀
10/15 把蛋黄到蛋白里
11/15 这是做好的蛋糕液
12/15 模具里刷少许油把蛋糕液到里面放烤箱里面烤一个小时
13/15 这是烤了三十分钟这里一定要在蛋糕上盖上油纸
14/15 我就忘了结果烤成这样子了，这是摔后的还在模具外面呢
15/15 成品图
