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小火,饼子要杆薄一点。

1/10 首先准备面粉。

2/10 切碎葱花。

3/10 热盐水。

4/10 和面。和好,醒半小时。醒面是,面要用保鲜膜包好。

5/10 把醒好的面,杆开,一个大园。

6/10 烧开油,烫葱花,烫出香味。

7/10 把烫好的葱花洒在杆好的面饼上。洒一点胡椒粉。把面饼卷好。

8/10 卷好的面饼用刀切成等份。每等份用手压成饼状。

9/10 把压好的饼放在烧开的油锅,用小火烙饼。

10/10 这是成品。
小火烙饼。

