7.8万点赞 · 1567收藏
独家 · 16.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1888
一锅乱炖了，没想到成了难得的美味，美食无处不在
25分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/15 炸豆腐泡
2/15 猪肉剁碎
3/15 大白菜切块
4/15 姜蓉，葱花加入肉馅剁匀
5/15 剁好肉馅加入，盐，生粉，生抽，鸡精
6/15 搅拌均匀备用
7/15 豆腐泡扣一个小窿，把剁好的肉馅塞满豆腐泡
8/15 全部做完备用
9/15 热油锅放入酿豆腐泡入锅煎（先把有肉肉的一面朝下，煎黄封口）
10/15 一面金黄，再翻其他面煎一边
11/15 下水煮滚
12/15 放入大白菜入锅煮
13/15 大火煮滚，改小火焖20分钟
14/15 看白菜煮烂，汤汁收汁，给盐，香菜，关火出锅
15/15 出锅装盘
可以把大白菜换成其他自己喜欢的蔬菜，也可以单做酿豆腐
