6.4万点赞 · 125收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万
新鲜的食材本归于大自然的恩赐！
25分钟
家常味
高级
其他
焖
其他
1/20 准备食材：翡翠莴苣（三根）。牛肉（四两）改刀切片后再切丝。
2/20 莴苣用刀切成一段段的后。然后把每一段切三片。
3/20 每片改刀切成三条。依次把所有的莴苣切完.
4/20 切好的莴苣丝和牛肉丝装盘备用。
5/20 再把牛肉丝放一勺〔盐、味精、生粉、黑胡椒〕几滴海天老抽。用筷子调匀备用。
6/20 大蒜切段。
7/20 然后切成小揪揪。
8/20 装盘备用。
9/20 锅里放玉米油。
10/20 倒入调好的牛肉丝。用铲子不停翻炒。
11/20 炒到七八分熟装碗备用。
12/20 锅洗干净后。放油放莴苣翻炒。（改大火）
13/20 同上步一样。
14/20 炒六七分熟放入炒过的牛肉丝。继续翻炒。
15/20 加黑胡椒。
16/20 加酱油。
17/20 倒入水。漠过莴苣。（喜欢吃软一点可以多放点水。）
18/20 盖上锅盖焖个五分钟。
19/20 收汁洒上切好的大蒜。
20/20 成品图：装盘美美哒！
