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一直以来家里都是用花生油，玉米油没用过，超市看到过西王玉米油，知道大部分是烘培用油，不会烘培，想买也没下手，今天用玉米尝试炒菜，感觉颜色更加有食欲，而且味道很清淡，蔬菜的原味更加突出，呵呵，下次尝试烘培用用
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 准备西王玉米油
2/12 油准备，芥菜头去皮洗净，青辣椒，红辣椒，葱姜准备，红辣椒和姜漏拍了，芥菜头切丁，辣椒切丁
3/12 肉洗净切丁
4/12 锅热，倒入西王玉米油
5/12 倒入肉丁和姜煸炒
6/12 加料酒，老抽煸炒
7/12 倒入芥菜头
8/12 中火翻炒
9/12 芥菜头变色再加一点生抽，翻炒入味
10/12 再加入辣椒丁，盐，翻炒
11/12 最后加入葱，糖，翻炒
12/12 装盘，撒点熟芝麻
芥菜头俗称大头菜，绿色营养，做法也简单，平时习惯切片炒，今天用西王的玉米油切丁炒，，味道更加清爽，芥菜头易熟，提前准备好所有材料
