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牛肉萝卜汤
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牛肉萝卜汤

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冬天吃点萝卜挺好的

作者: 爱人lover
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉加入沸水中煮出血沫 放入凉水清洗干净

    1/8 牛肉加入沸水中煮出血沫 放入凉水清洗干净

  • 锅中倒入少许油 放牛肉 一勺五香粉翻炒几下

    2/8 锅中倒入少许油 放牛肉 一勺五香粉翻炒几下

  • 加入一勺酱油 三勺料酒 翻炒至肉变色

    3/8 加入一勺酱油 三勺料酒 翻炒至肉变色

  • 加水 加够量 (如果水不够中间要加开水 )加入葱段 姜片 大火烧开转中火炖一个小时

    4/8 加水 加够量 (如果水不够中间要加开水 )加入葱段 姜片 大火烧开转中火炖一个小时

  • 加入萝卜块 (加入萝卜之后要开盖顿 这样萝卜气才能出去)炖至萝卜透明

    5/8 加入萝卜块 (加入萝卜之后要开盖顿 这样萝卜气才能出去)炖至萝卜透明

  • 快出锅的时候加入一勺半盐

    6/8 快出锅的时候加入一勺半盐

  • 炖好 撒好香菜沫

    7/8 炖好 撒好香菜沫

  • 出锅了

    8/8 出锅了

  • 小贴士

    萝卜开盖儿炖才好吃

    作者: 爱人lover

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